山の畑の近くの桜がいま満開です。福祉作業所の畑の桜で　前の園長さんが植えられたそうで

何もない所から始められた園長さんの思いがつたわってくるようです。



土曜日に黒木さんに連れていってもらい

ひじき採りに行きました。

日向から１時間半、大分との県境の北浦町まで行きました。

ここは大分から続くリアス式海岸のはしっこで

上の写真のような岩場で風光明媚なかんじのところでした。

水がとてもきれいで

珊瑚も何種類かありました。

写真のはミドリイシかな？
びっしりと岩についたついたひじき

２時間ほどで袋いっぱいになりました。
ふのり
細かく切って

かまで１時間程煮て　古釘を入れると色がよくなるというのでいれて

煮汁は真っ黒になりました
ざるに広げて干しました。
岩にはえている状態を見たときは

これがひじきなんだろうかと思いましたが

ここまで来ると見慣れたひじきですね

煮物にしてみました。

ゆでたては最高でした。