2016年2月6日土曜日

エビスグサ


今シーズン最後のエビスグサ収穫が 明日で終わります。
6月に 種まきしたエビスグサ。 
 今は 梅雨の雨をたくさん吸収し、夏の光でぐんぐん成長し、黄色い花が咲いて、そして実になります。
今はさやの中でカラカラになったエビスグサを収穫しています。

 

 エビスグサを脱穀→唐箕→選別した後、鉄釜で炒り、『ハブ茶』として販売しています。

  

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