うみ風日記

宮崎県日向市美々津町でうみの風ハーブ園をしています。無農薬、無化学肥料のバイオダイナミック農法で安心、安全のハーブ作りを目指しています。ミント、カモミール、レモングラス、レモンバーベナ、チコリなどのハーブティー、ハブ茶などの薬草茶、バジルペーストなどのハーブ加工品を主に作っています。尾鈴山から流れ出る清流石並川と遠く椎葉より流れる耳川にはさまれた美しい山里での日々を綴っていきます。