３日は　容三さんのお誕生日でした。

朝早く起きて　２人で　西都原の桜を見にいってきました。
ここは花見の名所らしく
「一度行ってみるといいよ！」と
いろんな人から言われていたのです。

黄色の菜の花とピンクの桜並木が何ともいえぬ
色彩を生み出していて　まだ人の少ない道をゆっくりと
散歩しました。

まわりは　前方後円墳・円墳が３１１基もある西都原古墳群です。
４世紀〜７世紀につくられたもので　歴史の長さを感じました。

尚美

山の畑の近くの桜がいま満開です。福祉作業所の畑の桜で　前の園長さんが植えられたそうで

何もない所から始められた園長さんの思いがつたわってくるようです。



土曜日に黒木さんに連れていってもらい

ひじき採りに行きました。

日向から１時間半、大分との県境の北浦町まで行きました。

ここは大分から続くリアス式海岸のはしっこで

上の写真のような岩場で風光明媚なかんじのところでした。

水がとてもきれいで

珊瑚も何種類かありました。

写真のはミドリイシかな？
びっしりと岩についたついたひじき

２時間ほどで袋いっぱいになりました。
ふのり
細かく切って

かまで１時間程煮て　古釘を入れると色がよくなるというのでいれて

煮汁は真っ黒になりました
ざるに広げて干しました。
岩にはえている状態を見たときは

これがひじきなんだろうかと思いましたが

ここまで来ると見慣れたひじきですね

煮物にしてみました。

ゆでたては最高でした。

日曜の朝は　霜が降りましたが
今週は暖かく　桜も咲き始めました。
山には山桜がちらほらあり　ソメイヨシノより
一足はやく満開です。
ミントの畑
やっと草取り終わりそうです。
畑からみえる菜の花畑
ちなみにうちのは　ヒヨドリに半分食べられました
山桜




大分の由布岳
九州で別府と由布岳は好きな場所のひとつです。（整体の帰りにポチリ）

今の農作業

今ミントの草取りを日々しています。

新しい畑で冬越しをしたミントはまだ小さいです。

ミントの株の間に秋から冬にかけて

雑草がはびこりました。

土の上に出ている草はひょろひょろですが

冬の寒さの間に　根っこはしっかりと張っている雑草たち・・・

ミントは強いハーブですが草に負けてしまうため、

今の間に草をとっておかないと大きく成長できません。

こつこつと進む地道な作業・・・
そんな中　近くのかたたちから声をかけたもらったりして

心和む時を過ごしています。

時期が終わりの清美オレンジを一緒に収穫しました。

熟したオレンジはとっても甘いです！
よもぎだんごを頂きました。

緑米と白米の粉でつくり

空豆のあんこがはいっています！
今日は近所のかたのところで

夕食をいただいて帰って来ました。

春の山菜のてんぷら・・・

よもぎ　ツクシ　すぎな　かんぞう　からすのえんどう　山梨の芽　タラの芽など

はじめて口にするのも多かったです。

今の時期に食べる春の山菜は柔らかくてとてもおいしい！！

たっぷりエネルギー補給をしたので明日もがんばろう(^o^)

尚美

チャリティーイベント

宮崎のカフェ＆レストラン　”ジール”で

行われたイベントに参加してきました。

パレスチナ　ガザ地区では戦争の影響で

閉ざされた塀のなかでくらしています。

子供たちは目の辺りにした戦争のショックが

いろいろ出ているらしく

心を病んでいる子が多いそうです。

その子供たちへの贈り物をしようと

今回チャリティーイベントが開かれました。集まった子供たちが

和紙の染め物、小枝の毛糸編み、カードづくりをしました。
午後からは音楽会が開かれ

私は延岡の友達と一緒にライアーを

演奏しました。

この日集まった方々が持ち寄った

色鉛筆、カード、オモチャ、はんかちなど、

そして午前中に子供たちが作ったものが

段ボールの中に納められ

ガザ地区の子供たちへと送られます。

この日一緒にすごした子供たちの

無邪気な笑顔もいっしょに

ガザの子供たちにも届くといいな〜・・・。

尚美

昨日　近くのゲストハウス　ロトハウスで改装パーティーがありました。
ゲストハウスは旅人が安くで泊まれる宿です。

午後からいただいたニワトリを３羽しめて
羽を湯につけてとり
さばくまでしました。
自分はそういうのは苦手なほうなんですが気をいれてしました。
自分ですると命の大切さが分かるといいますが
なかなか　実感致しました。
これからは植物も動物も自前で種をつないでゆくことが大切になると思うので
ニワトリぐらいは少し飼って（４つ足の動物は多分無理　特にしめるのは）
卵とったり　お客さんがきたときはしめたりできたらいいなと思いました。

夜は　ギター　ジャンベ（手で叩くたいこ）　ディジュリドゥーのライブ
DJも来たりして　（全体的にジャンベ　レゲエ調）
楽しめました。

牡蛎採り

「牡蛎をとりに行きますよ！」と　

地元の方に誘われて、

昨日初体験してきました！潮が引いていていて絶好の日

大勢の人が来ていました。
岩にびっしりと牡蛎がついていて

金属性のヘラで殻ごと落としていきます。

時々殻が壊れてしまったら

海水で洗ってぺろっと食べます。

これがとってもおいしい！！
沢山採って　剥き方も教わって帰ったのですが・・・

夜　容三さんと２人で殻剥きをしたけど

とっても大変・・・

手も痛くなるし・・・
夜は　海で採った海草も入れて牡蛎鍋にしました。

いいだしがが出ましたよ。
自分の住んでいる町で海のものも

とって食べれるなんてぜいたくだな〜

尚美