うみ風日記

お彼岸

2011-09-24T21:34:00.000+09:00

今日は秋分の日。
宮崎も夏が過ぎ吹く風が秋の風になりました。
気持ち良い気候です！

今日からお彼岸です。
私の母がおはぎを作ってくれました。
そして父からもらった和ろうそくを燈しました。
手作りの和ろうそくはこうした特別の日に燈すと心も落ち着きます。
ろうそく一本一本の絵も素敵です。

お彼岸の意味について日本の風習を考えながら
容三さんのことを想っています。

大きくなりました！

2011-09-10T23:09:00.000+09:00

５月に種蒔きをして、７月に定植した苗が、
しっかり大地に根を張って大きくなりました！！

これはスィートバジル。

バジルペーストにします！

これはホーリーバジル。
聖なるハーブと呼ばれ、免疫力を高めます。
浄化作用があり、今放射能汚染の問題で、
注目されているハーブです。

あっちゃんの送別会

2011-09-01T23:20:00.002+09:00

３週間近くこの美々津で過ごしたあっちゃん。
一緒に畑をして、共に働く楽しさを改めて感じたり、
海に泳ぎに行ったり、花火大会を見に行ったり、
美味しい物を食べに出かけたり… 夏を満喫出来ましたo(^-^)o
日々一緒に過ごす中で、たくさん、たくさんおしゃべり出来たので、
私にとっては、やっと!?自分の中に安心感が出てきました。

日曜日にあっちゃんの送別会を近所の方達が集まり
裏の倉庫でしました。

みんな持ち寄りで美味しいお料理がたくさんありましたよ！！

これはマクロビオティックケーキで豆腐クリームです！！
私の大好物ですo(^-^)o

花火もしました！

いくつになっても花火って童心にかえれて楽しいですね。
最後は線香花火でしっとりと夏の情緒を感じました。

あっちゃんは９月から新しい場所でのお仕事が始まります！
良い出会いの中での日々になりますように…。

あっちゃん、どうもありがとう！！
みんなも待ってるので、また美々津に来てね♪♪

容三さんを偲ぶ会

2011-08-31T11:54:00.000+09:00

今日で容三さんがこの世から旅立ってから、半年経ちました。
２月２７日の時点では、半年後の事が想像がつかず、
真っ暗な闇の様な状態でした。

私は、容三さんが亡くなった事が
今だ信じられない気持ちにもなることもあります。
他の方からもそうした話しを聞いたりします。
容三さんが倒れ、入院中のお見舞いも
毎日いろいろな方達がいらしてくれました。
そして葬儀にも多くの方が参列して下さいました。
宮崎・阿蘇・岐阜・(福岡のチャリティコンサート)で
行われた容三さんの追悼式にも大勢の方が参加して下さり、
皆さんと一緒に容三さんを偲びました。

今年の新盆もたくさんの方がお参りに来て下さいました。
容三さんが多くの方達の心に生きてる事を感じています。

今日は容三さんを偲ぶ気持ちで、
阿蘇と岐阜の追突コンサートの様子を載せます！

阿蘇では容三さんがよくお世話になった
大好きな『阿里美』の喫茶店でさせて頂きました。

ライアーの仲間達が演奏をしてくれました。
容三さんの好きな「悲愴」や
私の好きな「主よ人の望みよ喜びよ」も演奏してくれました。

バンド演奏もありました

心のこもった美味しいお菓子をたくさん頂きました！
容三さんのハーブ茶も出してくれました。

阿蘇は容三さんと私の出会いの場所です。
私達にとっては懐かしい匂いのする、故郷のように感じています。

岐阜の追悼式は容三さんのお母さんのお友達がされている
『ギャラリー岳』をお借りしました。

容三さんの同級生の方達が準備や進行などをして下さいました。
福岡かられなさんと望さんが来て下さり、コンサートが開かれました。
深く心に染みる本当に素敵な伴奏と歌でした♪♪

容三さんの生まれ育った岐阜の土地。
私がまだ知らない頃の容三さんのお話しを
同級生の方やお知り合いの方から聞かせて頂き、
楽しく、そしてまた容三さんとより繋がったように感じました。

今は畑の作業をしながら容三さんを近くに感じる事があります。
私が今まで感じた事のない感覚が溢れたりします。
そして、守っていてくれると思います。

今年１月下旬に [日向の地域の活性]に向けた取り組みの取材がありました。
ビデオ撮影・取材を１時間受けました。
その一部が５分間ですが、YouTubeで観れるようになりました！
生き生きしている容三さんに会えますよ！！

　　　　　　　　　　　《地域の宝日向岸上夫妻》

裏話ですが…
容三さんはこうした取材がとても苦手で、
中々うまく話せないとよく言っていました。
この日の取材も「なおちゃんが最初話してね！！」
とお願いされました。
私の方がしゃべりが多くなっているのが残念です。
私達の畑で撮影した映像を是非観てみて下さい。

エビス草の草取り！

2011-08-25T22:00:00.000+09:00

今日、あっちゃんと一週間近く続いたエビス草の草取りを終えました！！

２人ですごい達成感が沸き上がり、嬉しかったです！

誰かと一緒に作業するのはお互いに共有しあえるものがあり、

励みにもなり、喜びでもあります。

エビス草大きく育ってね！

日曜日の一日

2011-08-23T01:18:00.000+09:00

裏の倉庫がもうすぐ完成です。
消防団の方達、ＳさんやＭさんが
仕事のお休みの日に来て下さり、形になってきました！
昨日は水が溜まらないようにパイプをつけてくれました。

車庫の屋根張りです!

あっちゃんはレモングラスを細かく切る作業をしてくれました!

雨も降る中みんなとてもよく動いて下さいます。
気持ちよく働いた一日でした。

ドイツからのお客さん

2011-08-21T09:24:00.000+09:00

先日ドイツ人２人がうちを訪ねてきました。

ソフィアとスティファとあっちゃん
(今、３週間畑を手伝いにきてくれてます)

久しぶりのドイツ語で私も懐かしく、
カタコトのドイツ語を一生懸命話してました。
文化や自然エネルギーについてなど
いろいろとおしゃべりして、楽しかったです！

彼らは裏の倉庫にテントを張って、休みました。
これから彼らはバイクで沖縄まで目指して行きます！！

送り火

2011-08-17T08:40:00.000+09:00

お盆が終わりました。
昨日の朝、容三さんの魂は、また天へと昇っていきました。
一昨日の夜はお盆最後の夜で、地区では盆踊りをしてくれました。
そして、仲間達がたくさん、家に集まってくれました。

１３・１４・１５日とたくさんの方達がお参りに来て下さいました。
私は畑に出ることなく(出る時間がない位、次から次にお参りにきます)、容三さんの仏壇のそばで、お客さんと容三さんを偲び、おしゃべりをして、過ごしました。

初盆は今年、天に昇った魂が初めて家に帰ってきます。
地区の方は「寂しいお盆となりました」と挨拶されます。
そして、今はどの様な生活をしているかを話したりします。

この３日間は、姿は見えないけれど、容三さんと共に過ごしている
感覚がありました。

一昨日の夜は仲間達とみんなで送り火を焚いて容三さんを
お見送りしました。

一人一人、松を置いてお祈りしました。私も最後に置きました。
「容三さん、気をつけて天に帰ってね！また来年ね！」

燃えていく火を見ながら、また涙が溢れてしまったけれど、
「尚美ちゃんがしっかり見送らないと、容三さんが気になって
みんなと一緒に天に行けず、ふらふらさ迷う事になるよ！！」
と言われ、気持ちを落ち着けたら、最後は笑顔が出ました。

そして昨日の朝、部屋をほうきで掃き出し、わらで編んだ舟に、
お供え物を乗せて、川に流しました。はぎのおはしもつけて流します。

流れていく舟を見ながら、何か私自身また新たな力が出てくるのを感じました。

容三さん、ありがとう！！
今回、たくさんのお土産を持ってきてくれ、私にそして周りの方達に
与えてくれたよね！！

またこれからもみんなの事、見守っていて下さい。

お盆

2011-08-14T19:34:00.000+09:00

昨日の夜、庭先で松の木を焚いて、
迎え火をしました。
「容三さん、帰っておいで！！」と
声をかけました。

私達の住んでいる田の原部落は
昔ながらの風習が残っていて、
迎え火・中火・送り火と３日間
夕方に松の木を焚きます。

初盆の家庭には部落の方がお参りに来られ、
しばらくおしゃべりをしてから帰られます。
そして、夕方には部落の方達が盆踊りをしに、周ります。

今日は一日家にいるとたくさんの方が来て下さいました。

お盆は亡くなった人の魂が家庭に戻ってきます。
容三さんと近くなるこのお盆を私は楽しみにしてました。
この間は玄関先で草履の音が聞こえました。

日本独特のこの風習について今年は身を持って、
考えたりしています。

海

2011-08-12T15:23:00.001+09:00

阿蘇から友達一家が海遊びに来ました！！
今回は初めて延岡の須美江海水浴場に行きました。
とても穏やかなゆったりした場所で
子ども達も楽しく遊んでいましたo(^-^)o
私も一緒に海に入ってぷかぷか浮かんでました！(浮輪で!)

私達が宮崎に越してから毎年必ず
海で一緒に過ごす友人一家です。

今年は私は、今お手伝いに来てくれている
あっちゃんと一緒に遊びにいきました。
海は気持ちを開放的にしてくれます！！
とても楽しい時間でした(^O^)

来年の海遊びの時には私はどんな感じなんだろう…
と海に入りながら、考えたりしました。

間もなくお盆を迎えますね。

暑中お見舞い申し上げます。

2011-08-02T06:58:00.002+09:00

８月になりましたね！
宮崎も連日３０度ですが、
朝晩は冷えるのでまだ過ごしやすいです。

バジルペースト用のスィートバジルが大きくなり、
畑に定植しました。
すくすくと育ってます！

４月に種まきをしたらあまり芽が出ず、
心配していましたが、
５月以降まいた種は順調に育ちました。

バジルは光が大好きな植物らしく、
４月はまだ早過ぎたようです。
畑でしっかり根を張って大きく育って欲しいです！

これはホーリーバジルの花です。

ホーリーバジルは秋に収穫なので、
今は小さな花は摘み取っています。

今日は隣町の都農町のお祭りに行ってきました！
友達がタコスの屋台を出しています。美味しかった〜！！

そのお祭りで見かけた犬です。

サングラスがお似合いだったので、
ついカメラで撮ってしまいました…。
後でサングラスを外した所を見ましたが、
とっても可愛い目をしたワンちゃんでしたo(^-^)o

台風6号

2011-07-18T20:12:00.000+09:00

大型の台風６号が九州南部に近づいてきています。

今の所直撃はないようですが、宮崎も雨・風が強くなり、
海がゴーゴーとうなっている音が聞こえます。

地元の方達も風がどの程度くるかを心配しています。

どうかあまり大きな被害になりませんように…。
畑の作物達が大丈夫でありますように…。

従兄弟のやっちゃんと熊本・阿蘇観光

2011-07-12T07:39:00.000+09:00

阿蘇に久しぶりに行ってきました。
先月２２日から来てくれた、従兄弟の日向滞在・畑作業の手伝いが終わり、
最後阿蘇・熊本観光を一緒にしました。
そして、昨日熊本から鳥取へと帰っていきました。

（熊本城）

草茫々だった畑や荒れていた畑を草刈りしてくれたり、トラクターかけをしてくれました。
そしてそこに種を撒いたり苗を定植したり、新しい植物達が畑に息づいています。

（草刈り後の畑）

Ｙちゃんどうもありがとう！！

エビスグサ・はと麦・クチナシ

2011-07-08T00:05:00.000+09:00

昨日は久しぶりに一日中雨でした。

６月２４日に撒いたエビスグサとはと麦がかわいい芽を出しました。

（エビスグサ）

（はと麦）

植物にとっては、晴れの日も雨の日も、とても大事です。

この花は、クチナシです。

入口の横に今年も満開に咲きました！

甘い香りに包まれて、とても心地良くなります。

梅雨明け

2011-06-30T22:21:00.000+09:00

宮崎は梅雨明けしました！
去年よりは２０日以上も早かったそうです。

この一ヶ月は雨ばかりのじめじめした日々でしたが、
今は太陽がじりじり照り付け、とても暑くなりました！

汗だくになりながら、草刈りしたり、ハーブの収穫したりしてます。
この暑い日差しの中で、レモングラスやバジルは大きくなっていくと思います。

カモミールのあとに。。。

2011-06-28T01:37:00.000+09:00

カモミール畑だった所を従兄弟がトラクターをかけてくれました！

枯れたカモミールを畑にすき込んで丁寧にかけてくれたので、
来年もカモミール苗が出てくると思います！！

ここにハブ茶になるエビスグサと鳩むぎを撒きました。

生姜の芽

2011-06-28T01:17:00.002+09:00

生姜の芽です。
やっとやっと芽を出しました！！

近所の農家さんにも生姜は時間かかるよと言われていましたが、
４月末に植えてから１カ月半以上かかってやっと立派な芽が出てきました！！

良かったぁ〜とホッとしましたo(^-^)o

最近の畑の様子など

2011-06-25T09:35:00.000+09:00

宮崎は今日やっと雨が上がり、夏らしい天候になりました。
今年の梅雨は長雨や曇りがちでじめじめしていて、私も気持ち的に鬱々して気がはいりませんでした。
今日はこの夏空の気候に押され、久しぶりに畑で充実した時間を過ごせました。
雨続きでも畑のハーブ達はたくさん水分を吸い込んで元気良く育っています！このたくましさに私も元気をもらいました！！
今日はミント・バーベナ・レモンバーム・エキナセア・フィーバーフューのハーブを収穫しました。

ミント

バーベナ

レモンバーム

エキナセア

フィーバーフュー

今日から従兄弟のやっちゃんが、畑を手伝いに来てくれました！
私も畑作業への意欲がやっとまた出てきました！

ブログも２カ月もあいてしまいました。
この間には福岡・阿蘇・岐阜で《容三さんの追悼式》が催されました。私は２週間おきに各所に赴き、容三さんを想って下さる方達と共に、とても貴重な暖かな時間を共有してきました。
容三さんはたくさんの方達に慕われていた事を、改めて感じました。
新たな容三さんの一面を知る事が出来たり、懐かしい思い出話をしたり…。その時の様子はまた徐々にブログに載せていきます。

今日の作業

2011-04-30T18:33:00.000+09:00

今日の作業はミントの苗の補植とレモングラスの定植をしました。

ミント畑を歩くと、ブラックペパーミントの香りがします。

明日は雨の予報。
この雨で大きく育ちますように…。

カモミールの収穫は続きます

2011-04-30T00:36:00.000+09:00

今日も一日晴れでした。

カモミールの収穫にはもってこいです。

家の裏の一番上の畑に行く途中、海が見えます。肉眼ではもっとはっきりしています。

今日もカモミールの収穫をしました。葉の日になる前の僅かな時間でしたが収量としては例年の今頃に比べだいぶ多いです。

今朝、村の方に頂いた木香薔薇です。とても綺麗です。
農道沿い、走っているとすごく綺麗に咲いています。

天気がいいです。

美々津駅のほうにお借りしている畑からも海と灯台が見えます。
写真は海の近くまで行って撮ってみたものです。波があるとサーファーもくるところです。

今日は最近知り合った方と一緒に人形劇の練習などもして、リフレッシュできました。

今日もカモミールの収穫です。

2011-04-28T23:15:00.000+09:00

今日は朝から雨もなく晴れたので、カモミールの収穫です。

カモミールはいくつかの畑にわけて植えていますが、今年はすでに最盛期を迎えている状態のところもあり、収穫のスピードが追いつかないくらいになっています。

今年は収穫器具を地域の方の知人にお願いして作っていただいたので収穫も楽しく、収穫器具の重さも軽く楽です。

右が海外から取り寄せた製品で、左が特注で製作していただいた収穫器具です

約3分の2の大きさにしてくださって、素材も軽いものにしてくださいました。

軽いですが頑丈さもあります。

収穫したカミツレ

たくさん収穫できています

4月に入って麦の生育もいいです。

明日からも収穫を予定しています！

2011-04-27T23:25:00.001+09:00

今日は朝から天気が良く、カミツレの収穫をしたり生姜の植え付けをしたりしました。

カミツレの収穫をしていると、村に引っ越してくるときからお世話になっているイワオさんが訪ねてきてくださいました。

この日は家の裏を整地したときに切り倒した杉を寝かせてあったものを、製材所に出すための準備に着てくださったのです。手際良く寸法を測り、垂木にするものや板にするものを次々に切っていきます。

イワオさんはもともと林業が専門でした

イワオさんはサルナシの栽培にも熱心で、ほかにもレンコンもつくっています。自分で食べるものはほとんど自給しています。

一番最初に最盛期を迎えたカミツレ畑です

今日収穫したカミツレ畑。例年よりもたくさんの花が咲いていて、すべて収穫しきれませんでした。上の写真の手前の花が少なくなっているところが収穫を終えた部分です。

青りんごのようなとても爽やかな香りのなかでの収穫はとても心が癒されます。

収穫の合間に、昨年紅茶の苗木をわけていただいた農業改良普及所の方と、新たに役場の農業に関係する担当の方がお見えになり、畑の様子を見ながら紅茶の木の栽培のアドバイスを頂いたりもしました。

なんとか新芽が育つように手入れしていこうと思います。

雨が降るという予報だったので、ジンジャーティー用に生姜の植えつけも済ませ、今日も一日が過ぎました。雨もそれなりに降り安心です。あとは芽が出るのを祈るのみです。

明日もカミツレの収穫を予定しています。

容三さんの追悼コンサート

2011-04-07T22:36:00.001+09:00

４月３日宮崎市の天空カフェジールにて容三さんの追悼コンサートが行われました。

容三さんと私にとって大切な友人がこのコンサートを企画してくれました。そしてご縁に導かれ大好きなジールの空間でコンサートが開かれる事が決まりました。

会場には容三さんのご両親が準備して下さった自画像や手作り品や写真など思い出の数々が飾られました。
そして、素敵な歌声と心地良い伴奏がジールの空間に広がり、会場に来て下さった方達の心が、とても癒されました。
中学、高校、大学の友人そしてぽっこわぱの仲間達が容三さんへの手紙を書いて下さり、いろいろな思い出があふれました。

２部では容三さんの生まれた時から３６年間の日々のスライドショーを観ました。宮崎の仲間達の歌や演奏が元気づけてくれました！！
葉祥明さんの『大丈夫そばにいるよ』という絵本のスライドショーと朗読にはとても安心感が得られました。

４月３日、本来ならば容三さんは３７歳の誕生日を迎える日でした。

３７年前にこの世に生まれた容三さん。あまりにも突然の早い旅立ちで私も中々現実と向き合うことを避けていました。

でもこの日はたくさんの暖かい贈り物を私はもらいました。
生きる勇気をもらいました。

感謝の気持ちでいっぱいです！
ありがとうございます。

            尚美

この日は曇りで、新燃岳の灰も降っていましたが、遠くに海が見えました。
周りは田植えが始まっています。

やおよろずやコーナー

雑貨コーナーSomething nice

ランチタイムにはお客様がたくさんいらっしゃいました

容三さんは37回目の誕生日をむかえるはずでした

ご両親が学生時代に描いた自画像を送ってくださいました

リハーサル…

温室もちゃくちゃくと準備がすすみます

容三さんへ宛てられた中、高、大学の同級生や農業仲間からのお手紙などもありました

中学生のときに容三さんがつくったもの…

こちらは幼稚園のときにつくった河童だそうです

ゆっくりと…コンサートがスタートします

容三さんと尚ちゃん、それぞれに捧げる歌です

尚美さんのお母さん、紀子さんにお手紙を読んでいただきました…
とっても素敵な時間

宮崎の友人にお願いして、容三さんの同級生からのお手紙をよんでいただきました…
同級生しか知らない容三さんに出会えた気がします。素敵なお手紙でした

メガネちゃんにも読んでいただきました

クミコさんにもご協力いただいて…
私たちの知らない容三さんに出会えました

ジールの食事を挟んで、後半は温室へ移動です。

容三さんのお誕生日でもあるので、ジール特製のマクロビケーキのプレゼント
おいしいものが大好きだった容三さんも喜んでいたと思います。
容三さんが好きなイチゴのケーキです。

ご両親がろうそくの日を消してくださいました…

葉祥明さんの「大丈夫そばにいるよ」という絵本から、言葉を共有しました…

とても素敵な言葉です…福田さん、ありがとうございます

朗読中の即興演奏…

宮崎の友人によるセッションがスタート…
容三さんを偲んで、生前の姿がスライドショーで流れます。

宮崎のシンタロウさんと仲間が歌ってくれます

フラダンスもプレゼントされました

宮崎で活動しているhouちゃんも歌ってくださいました

マッキーさんも歌ってくださいました

最後はみんなで手をつないで…

花粉症の強い味方「ネトル茶」

2011-03-31T01:02:00.001+09:00

冬から春になるこの季節
花粉症で悩んでいる方も多いのではないでしょうか？

そんな方にお勧めしたいのは「ネトル茶」です。
ネトルは日本ではイラクサとも呼ばれています。
そうです、あのチクチクする葉っぱと茎をもつ植物です。

最近では抗アレルギー作用をもつハーブとして
知られるようになりましたね。
鉄分やミネラル、ビタミンを豊富に含んでいるので
アレルギー性の症状や貧血にもいいようです。

花粉症の時には、ミントやカモミールと合わせて
飲まれるのもいいですね。
もちろんシングルでも美味しいです。

ブレンドは
ネトル：ミント（１：１）
ネトル：カモミール（１：１）
ネトル：ミント：カモミール（１：１：１）
でOKです。
でも、ご自分の好みでいろいろと工夫してくださいね。
ハーブティを子どもさんに飲ませるときは
1日に1杯として、濃く出しすぎないように
気をつけてあげてください。

酸味のあるものや蜂蜜を合わせて飲むのも

いろんな味が楽しめておすすめです。

私が貧血で苦しんでいるとき、容三さんが
ネトル（イラクサ）を摘んでジュースに
してくれたことを思い出します。
その時のネトル（イラクサ）ジュースには
シークワーサーが少し入っていて
本当に爽やかな美味しいジュースになっていました。
まさに天才的なブレンドでした。。。
私はその時、生葉のネトル（イラクサ）ジュースで
本当に救われたことを覚えています。
今では、ハーブを乾燥して、ハーブティにすれば、
いつでも飲めるようになっているのがありがたいですね。

ハーブティはお茶として楽しむ意外にも
家庭の常備薬として役に立つものがたくさんあります。
これから、そんな使いかたも少しずつご紹介できればと思っています。

うみの風ハーブ園の「ネトル茶」は10g　400円
「お茶の注文」のページをご覧になってご注文ください。

いつもありがとうございますm(__)m

代筆投稿　Rena

春が近づいていますね！

2011-03-29T23:31:00.000+09:00

宮崎はまだまだ寒い日が続いたりしています。
暖かくなったり寒くなったりして、春に向かってます。
山桜は綺麗に咲いていますよ！！

ハーブ園はお手伝いの方が来てくれて
山の一番上の原野を草刈り機できれいにしてくれました。
カモミールもだんだんと大きくなり、
バイオダイナミック農法で使う調剤の５０１番をまきました。
香りや味に効果があると言われています。
今年も美味しいカモミールをお届けしたいな…と思っています。

ミントの草取りも後一息！
しっかり根を張ってぐんぐん育って欲しいです！
(今度写真も掲載します)

尚美

容三さんの追悼コンサートinジール

2011-03-19T03:38:00.006+09:00

2011年4月3日（日）

容三さんを偲んで

追悼コンサートをすることになりました。

4月3日は、容三さんの誕生日です！

宮崎の「天空カフェ☆ジール」にて17時から行います。

容三さんと尚美さんの大親友の「大塚れな」が、

容三さんと尚美さんへ、

それぞれにあてた愛の歌を歌い綴ります。

また、その日、コンサートだけではなく、

思い出を集めたスライドショーや、

容三さんの仲間によるイベントも企画されています。

容三さんのご家族、容三さんを知ってる人、お友達、

容三さんのお茶が大好きだった人、

容三さんのことを聞いて会ってみたかった人・・・

それぞれの思いを胸に聴きに来ていただけたらと思います。

このコンサートは、尚美さんから、

容三さんと尚美さんがお世話になった方への

プレゼントにしたいということで、

無料コンサートになります。

コンサートは無料ですが、

ジールさんで1オーダーお願いします。

また、申し訳ありませんが、

オーダー分は各自でお支払いをお願いいたします。

コンサートに参加したい方は、

どうぞ、尚美さんへ連絡してくださいね。

または、このブログ経由でメールをお願いします。

容三さんの追悼コンサートではありますが、

東北の震災で亡くなられた多くの尊いいのちへの

祈りもこめて歌わせていただきます。

ひとりでも多くの方と祈りと音楽の時間を

共に過ごすことができますように・・・。

代筆　Rena

新しい出発

2011-03-14T17:22:00.007+09:00

みなさんへ、今日は大切なお知らせがあります。

「うみの風ハーブ園」の素晴らしいお茶の創り手、

岸上容三さんが2月27日に永眠されました。

2月3日節分の日、容三さんは脳幹出血で倒れ、救急車で病院に運ばれました。

尚美さんや両家のご両親や弟さん、そして友人、知人のみなさんと心をひとつにして、奇跡を信じ、みんなで容三さんの看病をしました。

容三さんは、意識がなく寝ている間にも、いろんな人を病室に呼び寄せ、大切なことをたくさん教えてくれました。

人と人の縁を結び、絆を深めてくれました。

21日間の闘病生活を本当に良く頑張って、2月27日の4時45分、容三さんは、安らかに眠りにつきました。

容三さんは、素晴らしい人生を全うされたと思います。

お通夜や告別式には、本当にたくさんの方が参加されていました。

容三さんの人柄とすばらしさを感じました。

容三さんが旅立った後、尚美さんは、容三さんが残したハーブを丁寧に育て、お茶にしていくことが、今は容三さんと一緒にやれる大切な仕事だといいます。

村には、心から尚美さんを手伝ってくれる仲間がたくさんいます。

その方たちとのご縁に感謝しながら、やっていけることを日々コツコツとやっていきたいと、尚美さんは、毎日畑に出ています。

3月に入り、そうやって「うみの風ハーブ園」は、あらたな形でまた始まりました。

これからも、新しく歩き出した「うみの風ハーブ園」を、どうぞよろしくお願いします。

代筆　Rena

（容三さんの代わりに、ブログの更新は友人のRenaが代筆投稿致します。）

2011-02-02T23:22:00.002+09:00

朝起きたら　軽トラの窓に黄砂のような砂がうっすらとついていました。

風が西にかわったから火山灰が飛んできたのですね。

人参の乾燥も今日で終わり　キキョウの草とりをしたり・・

ところで今の私の栄養源は下の写真の自家製干し芋です。

見た目は良くないけれど　味は最高です。

何よりいっぱあるので作業の合間に

ついま〜一本ま〜一本（名古屋弁です）と・・

2011-02-01T22:52:00.002+09:00

連日宮崎だけトリインフルエンザが出ていますが・・・

宮崎は１月に入って　急に渡り鳥の数が増えます。

いろいろな種類の鳥がいて　鳥にとっては宮崎の冬は過ごしやすいのでしょう。（その分　農作物への被害もかなりあります　白菜がつつかれて全滅とか・・）

養鶏もやりやすいのかあちこちに鶏舎があります。

宮崎にトリインフルが多いのはそういうことかと思います。

2011-01-31T00:41:00.002+09:00

洗って　スライスして　乾燥させる

今週はひたすら人参の乾燥でした。

乾燥した人参は　オラクル化粧品の原料になります。

2011-01-28T10:39:00.002+09:00

午後　４時前　畑で作業していると遠くで雷のような

低音でバリバリと空気を振るわす音が１分程聞こえました。

夜　ニュースを見ると　新燃岳　３時４５分頃　爆発的噴火したとありました。

やっぱりそうやったんやねと２人で話しました。同じ宮崎でも日向は距離は離れているんですが聞こえるンですね。

地の底から出るような低音が迫力で人間にはどうしようもない大きな力を感じました。

2011-01-27T00:22:00.002+09:00

海の近くに５畝ほど借りている畑があるのですが

落花生の収穫あとのマルチが草にまみれて片付けが大変なことになっていました。

早くにちゃんと片付けておけばこんなことにはならなかったのに・・もう土手に菜の花が咲いていました。
海に近いから暖かいのでしょうね

お知らせ

2011-01-25T12:44:00.002+09:00

今　宮崎県の串間市で原発建設と核廃棄物の貯蔵施設の計画が持ち上がり
４月には是非を問う住民投票が行われるのをご存じでしょうか？

１月２９日（土）延岡市民協動まちづくりセンター　ＰＭ６：３０〜８：３０
元原発エンジニアの菊池洋一さんらを招き
ちゃんと知ろうトークライブがあります。

ご興味のある方は是非ご参加下さい。

１月２４日

2011-01-25T12:40:00.002+09:00

乾燥用人参の収穫をしました。

１月２３日

2011-01-25T12:30:00.002+09:00

今日は宮崎市内の平和台にあるひむか宝箱さんにハーブの出荷にいき

ごごは青島の自然食レストランzealさんの７周年おかげさま祭にいきました。

１月２２日

2011-01-25T11:49:00.001+09:00

チコリコーヒーの在庫が切れたので
チコリコーヒーづくりをしました。

１月２１日

2011-01-25T11:43:00.002+09:00

今日でやっとハブ茶の収穫が終わりました。
ほっとひと安心でした。
昨日東国原知事退任でした。
宮崎に来て３年ですが　他県の人にも宮崎にいるといえば　
あ〜といってもらえる知名度にしてくれたのは知事のおかげだと思います。
ありがとうございました。

2011-01-21T09:39:00.002+09:00

寒さが緩まないです。
満月でした。見た目はもっと大きいのですが写真に撮ると小さいです。

1月１８日

2011-01-19T09:54:00.002+09:00

昨日　今日と友達がハブ茶の収穫を手伝ってくれました。

おかげで随分進みました。ありがとうございました。
お昼はむしろの上でお弁当。

やっぱり外で食べるのはおいしいです。

土、日

2011-01-17T22:14:00.002+09:00

この土日は今年一番の冷え込みでした。

慌ててバーベナの根本に籾殻マルチ　レモングラスに草マルチをしました。

両方とも寒さには弱いほうですが　宮崎の冬は乗り切って来ました。

今朝は見たこともない厚さの氷がバケツに張っていました。

レモングラスが特に寒さに弱いので心配です。

2011-01-14T20:52:00.001+09:00

今日は風も無く穏やかな日でした。

ハブ茶の収穫も半分終わり少し安心です。

2011-01-13T23:09:00.002+09:00

今日の夕焼け雲をみて

阿蘇の農場にいたときに農場主の方がよくいっていた

（今日は雲が紫　寒くなりますね　）という言葉を思い出しました。

雲の影の色が紫に見える日は寒くなるそうで　明日の予報はマイナス３度です。

１月１１日

2011-01-12T12:18:00.002+09:00

気温は低く最高で７度８度なのですが
太陽が出ると暖かくジャンパー脱ぎます
でも雲がかかるとぶるぶるぶる
太陽の力って偉大ですね。

１月１０日

2011-01-12T12:11:00.002+09:00

今年からエビス草の脱穀の仕方を変えました。
去年までは足踏み脱穀機でしこしこしてました。
今年は近所の農家さんの大豆の脱穀の仕方に習って
むしろの上にならべて
軽トラでつぶすやり方です。
これで随分楽になりました。

１月９日

2011-01-12T12:03:00.002+09:00

水仙の花が咲き始めました。
植物は季節に正確ですね。
花の日だったので
近くでもらっていた米糠やいりこを使ってぼかし肥料を仕込みました。

１月８日

2011-01-12T12:00:00.002+09:00

ハブ茶の原料になるエビス草の収穫をやっとはじめられました。

2011-01-07T22:53:00.003+09:00

　三日月とバーベナの木

時計をみたら６時前　

少し陽が長くなりました。

春の予感を感じます。　

2011-01-06T23:58:00.003+09:00

今日も最高気温が７度くらいの寒い日でした。

今年は寒いですね↓

整理した写真をアップします。年末に収穫した秋ジャガです。

ちょっと植えただけでしたが結構入っていて嬉しかったです。

１１月　東京渋谷駅で撮った　岡本太郎の明日の神話という壁画です。

明日の内容が　人々が骨で炎に焼かれていて衝撃的で

この絵をここにかざるというのもシュールだなあと思いました。

2011-01-05T19:22:00.002+09:00

今日は朝から消防の出初式でした。

正月最後の行事が終わって　今年も始まるなという気持ちになりました。

2011-01-04T23:29:00.002+09:00

今日はぽっこわぱさんに誘われて

大分県の千歳町でバイオダイナミック農法で農業を始められた

みやなりさん一家を訪ねました。

奥さんのクリスタルさんがチーズ作りのプロで

これから山羊を増やしてチーズを作られるそうです。（山羊のチーズは高級品です。）

また　養蜂や野菜作りもされていました。どうぞ　これからもよろしくお願いします。

2011-01-03T22:35:00.002+09:00

今日は近くの友人に手伝ってもらい

ミント畑の草取りをしました。

ミントは地上部は小さな冬葉だけですが

今の時期の草取りが今春の芽ぶきに影響するので大事な作業です。

あいにく　陽が見え隠れする肌寒いなかでの草取りでした。

お手伝いありがとうございました。

2011-01-03T09:41:00.002+09:00

年越しには間に合わなかった

ずっと倉庫で乾燥させてた自家用蕎麦を脱穀させた。

ソバは棒で叩くだけで実が落ちるので楽です。

2011-01-01T22:55:00.002+09:00

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

バケツの氷も厚く張って

今年はとても寒い年明けになりました。

クリスマス回想

2010-12-31T19:18:00.004+09:00

１２月３０日

2010-12-31T19:15:00.002+09:00

冬の虹って初めて見ました。

アーチがとても低くなるのですね

１２月２９日

2010-12-31T19:10:00.002+09:00

自家用の野菜はいつも作業が後回しになってしまって

タマネギも１１月に植えるのをやっと今日植えました。

太るかなあ〜？

突風

2010-12-28T23:30:00.003+09:00

昼すぎから　突然　風が吹き出し

みぞれ交じりの雨　しばらくして雨になった。

そして突然晴れて　またぱらぱらと雨　ヘンな天気だった。

でも　久しぶりの雨で　先週植えたカモミールには恵みの雨になって　よかった！

2010-11-03T23:21:00.002+09:00

今朝は５度とこの秋一番の冷え込みになりました。

冬が近づいてますね。夕方　西の空に彩雲が見えました。

９月にまいたそばの花がいま満開です。

2010-10-30T18:57:00.002+09:00

夕方家の外に出てみると大きな虹が架かっていました。
３０分くらい消えては現れていました。

バジルペースト用のバジルの収穫に追われています。
霜がくる前に終えようと毎週仕込んでいます。
先月　友人に手伝ってもらい作業小屋の屋根はりをしました。
今は寒くなって来たので壁が欲しくなってきました。

2010-09-13T22:42:00.002+09:00

今日は晴れの予報でしたが
夕方　小雨が降りました。
写真は種を蒔いた人参の畑ですが
もう少し降ってくれると土も湿るのですが・・

小屋づくり

2010-09-09T22:59:00.004+09:00

９月になり朝晩は少し涼しくなってきました。

８月は今年もあっという間でした。

今年はお客さんの予定もあまり無い夏のはずでしたが

急遽　８月の１９日から９月２日までの２週間　ウーフ（仕事手伝う代わりにに宿を提供するシステム）のようなお客さんがフランスから来ることになりました。

この機会にと　裏に作業小屋を建て始めました。

木の皮から剥いででしたが　なんとか骨ぐみだけは出来ました。
１番人気の料理はお寿司とお好み焼きでした。

2010-08-30T11:48:00.002+09:00

３月に収穫を終えたチコリですが

１株だけ残して庭に植えていました。

８月になって毎日きれいに花を咲かせています。

１日で花は終わりですが

はかなくきれいな青い花です。

2010-08-13T00:07:00.002+09:00

ようやく口蹄疫が落ちつき移動制限も解除され　人の往来も増えてきたように見受けられます。
あとは終息宣言を待つだけです。
先週は１日にスコールが何度もあるような天気が連日続きました。
今年の夏は晴れ続きとはいかないようです。

2010-07-23T08:51:00.002+09:00

今週火曜日に全国で一番遅く　やっと梅雨明けしました。
先週は晴れのニュースを聞きながら九州でも宮崎だけ雨の天気で
高気圧が東から張り出してきたのとちょうど熱帯低気圧が南岸をぬけたのがかさなったんだと思うのですが
こんな年もあるのですね。

梅雨後半

2010-07-10T09:35:00.002+09:00

今年の梅雨は雨が多くよく降りました。

中頃になって気温も３０度を超える日も出てきて

先週は晴れて夏のようでした。

周りの季節もかわり

ねむの花が咲き　ひぐらしや夏ゼミが鳴き始めています。
集落への道から見える海。
ちょっと前の山の紫陽花です。まだ雨の中生き生きしてます。

梅雨の晴れ間に　バーベナ　ミントを収穫しています。

2010-06-18T11:02:00.002+09:00

とうとう梅雨入りしました。

例年よりは遅いようですが・・

作業が遅れているうちにとっては助かることでした。

梅雨入り前に６月１１日なんとかしょうがは山の畑に植え付けることが出来ました。

花盛り

2010-05-21T11:13:00.002+09:00

先週も晴れが続き

カモミールの収穫も最盛期を迎えました。

採るのがもったいないくらいに咲いていたので

収穫前に写真に撮りました。
今週は梅雨の走りの天気で

雨模様です。

例年の宮崎の梅雨入りは五月の終わり頃

もうすぐ晴れのうらめしい天気が続くのでしょうか？

釜炒り紅茶

2010-05-10T16:40:00.002+09:00

連休中は良い天気でした。

今年も近くの友人と４人で紅茶を作りました。

１日がかりで茶摘みをして

葉を夜萎れさせてから

次の日に国富まで茶を揉ませてもらいに行きました。機械で葉を揉んでから葉を７時間ほど発酵させて

みんなで交代に茶葉をいりあげてていきました。

夜には立派に紅茶になりました。

毎年味が微妙に変わってお茶は面白いです！

山ツツジ

2010-04-15T14:38:00.002+09:00

家から山の畑にゆく途中に三つ葉ツツジがいま満開です。

この辺りに自生するツツジで色がパステル調の赤でとてもきれいです。

2010-04-10T12:29:00.002+09:00

４月になり周りの景色も随分様変わりしました。
桜は散り　野山の新緑も色がしっかりして来ました。
畑のカモミールがようやく咲き始めました。
今年は雨の日が多く　晴れ間をぬって収穫になりそうです。

風花

2010-03-12T23:33:00.003+09:00

山桜はソメイヨシノより一足早くのですが

今は山桜が満開でとてもきれいです。春も本番かなという景色ですが

今週は季節が逆戻りでした。

水曜には雪が舞いました。

晴れているのに雪が舞うことを風花（かざはな）と言うそうで

桜に風花でした。

干し芋

2010-03-12T23:19:00.003+09:00

先月のことですが

ご近所の方にさそわれて、干し芋つくりをしました。

さつまいもの洗い方、蒸し方など

親切に教えてくれます。
昔からの大切な保存食品。

私達もしっかりと覚えていきたいです。（干しいももつけものもおいしい！！）
大根のつけものづくり

葉のしんをとって干すことも初めて教わりました。

尚美

春めいて

2010-03-01T22:01:00.002+09:00

先週から随分と暖かくなりました。

菜の花もあちこちで満開です。

昨日はウグイスの初鳴きを聞きました。
ふきのとう　つわなどの山菜も食卓にあがっています。
あたたかくなるといろいろな植物がとう立ちを始めます。

チコリも慌てて掘りました。
これを洗って　乾燥させて　煎ってチコリコーヒーにします。

2010-01-30T12:05:00.002+09:00

今週　やっとまとまった雨が降り

畑も息を吹き返しました。早生の梅はもう満開で　季節は春に向かっていますね。
チコリの畑です。
今から２月いっぱいが収穫時期です。

2010-01-08T23:16:00.002+09:00

明けましておめでとうございます。

年が明けて１週間経ちましたが　寒い日が続いています。

宮崎ってこんなに氷張ったっけというぐらい

朝起きると庭のバケツに氷が張っています。

雨も半月程なく土もカラカラで

雨が欲しい所です。

お正月帰省した折
　
伊勢神宮に寄って来ました。
内宮に新しく架け替えられた宇治橋です。

願掛けして渡りました。
皆様良い年でありますように！

2009-12-24T12:11:00.000+09:00

暖かなクリスマスお迎えください！

2009-12-22T23:18:00.002+09:00

やっと寒さが和らいで来ました。

先週は宮崎でも寒い日々が続き

朝起きると

厚い氷が張っていました。バジルやジャガイモなどの葉は霜にあたり

真っ黒になりました。

朝焼けも寒そうな雲です。
畑から見える一番高い山　尾鈴山にはうっすらと雪が積もっていました。

寒さが似合います。

藪つばきの花。

2009-12-12T11:19:00.003+09:00

今週始めははじめて霜が降りました。
でも例年よりは暖かい様です。海の畑近くの景色
日本ミツバチは少し増えてきた様です。
来年はみつ箱を置いてみたいです。
一箱でも蜂が入れば３升も蜂蜜がとれるそうです。
すっかり枯れて収穫期のエビス草（ハブ茶）
山の夕暮れ一歩手前

2009-12-01T22:13:00.002+09:00

１２月になりました。
週末のハードスケジュールで風邪気味（インフルエンザ？）でしたが
ホーリーバジル飲んで持ち直してきました。

下の写真は最近読んだ本です。
テレビにも出て有名な人らしく　空港の本屋さんでも売れ筋のコーナーにあってつい買ってしまいました。
リンゴを自然栽培に切り替えて１０年失敗したけど信念を曲げずにやり続けて成功したという
感動のお話でした。まねはとても出来ないけど　植物に対する姿勢や考え方など見習うことの多い本でした。

ホーリーバジル

2009-11-23T20:26:00.002+09:00

今　遅れて植えたホーリーバジルが満開です。
ホーリーバジルはインド原産のバジルで　インド名トゥルシー
インドでは聖なる植物とされ　ハーブティーで飲まれたりしていて
免疫強化やフリーラジカル除去作用などの効果があるとされ
インフルエンザの予防に良いと言われています。
バジルは寒さに弱いのですが
幸い今年は霜がまだなので元気に咲き続けています。
花が終わる頃が香りが良いので
もう少しで収穫出来そうです！

プルサーマル

2009-11-04T23:02:00.003+09:00

今日　日本で初めてのプルサーマルの運転が

なんと、ここ九州は佐賀県の玄海原発３号機で始まることになりました。

プルサーマルとは　通常のウラン燃料の中にプルトニウム燃料棒を散りばめて核反応を起こさせる原子力発電法です。

ここで使われるプルトニウムは、出る放射能が最大でウランの１５万倍もあるほど力が強く
それだけ核暴走しやすい物質です。またヘリウムガスの発生が多いので燃料棒の破裂の可能性が高く

つまりは普通の原発に比べ　事故の起こる可能性が高いといわれています。

事実　世界では危険すぎるということで　プルサーマルからは手を引いています。

そういった日本では初めてのことがここ九州で行われようとしています。

反対もありましたが政府　電力会社は強行するようです。

もし事故があれば苦しむのは地元の人々です。もちろん宮崎も影響がでます。
またこの後５００年も冷却し続けなければいけない
危険すぎて佐賀県から動かすことも埋めることも出来ないプルトニウムの廃棄物もでます。

未来にこういう物を引き継いで良いのでしょうか？

2009-10-23T23:00:00.002+09:00

先日　市内で海辺の勉強会というのがありました。

午前中は　海上保安庁の船に乗せてもらい日向を海からみました。
天気も良くよい景色でした。

ビロウ島　鬼ヶ島のような島ですね。

午後からは　奇跡の砂浜小倉ヶ浜　というテーマで講演があり

宮崎でハマグリが採れるのは今はここだけだそうで

いかに波消ブロックなどの投入物が砂浜をだめにしているかというお話でした。

勉強になった一日でした。

８月もすぎて

2009-09-06T23:51:00.007+09:00

８月も過ぎて　宮崎でも朝晩は涼しくなり

秋の気配も漂って来ました。（漂わせつつそのまま１０月まで暑かったりしますが　宮崎は・・）

（壊れたキーボードも新しくなりやっとブログも書けました(^^)・・・中日もやっと勝ったし・どうででもいいですが）

さてさて畑のほうですが　草伸び放題？・・いやいや

写真は草ちゃいますよ（なんで関西弁？）

エビス草という種をハブ茶にする作物です。

いまちょうど大きくなって花を咲かせています。

2009-07-28T21:09:00.003+09:00

今週はまた梅雨に戻ったようなすっきりしない天気です。

先週は宮崎でも部分日食が見られました。

朝は雨だったのですが日食がある頃には　雲ごしに三日月のような太陽が見られました。

最大に欠けたころには辺りの雰囲気も神秘的になり

思ったより印象的な出来事でした。

家の裏は砂利を入れてもらい

さらにきれいになりました。

2009-07-16T21:14:00.002+09:00

今週の日曜日に近くのお世話になっている方々に手伝っていただき

家の裏を整地しました。ユンボのプロの方なので１日で見違える様になりました。

また檜の丸太をいただき土留めにすることで（贅沢ですが）　より広く整地することが出来ました。

自分達ではこんなアイデアも出るはずもなく　本当にありがたいことでした。

いつかここに作業小屋が建つ予定です。（秋頃かな？）

2009-07-09T23:49:00.002+09:00

ここ数日梅雨開けしたような天気が続いています。

なにが違うかというと　日中が暑い　日差しが強くてサングラスしないと眩しくて

運転出来ない。夜が暑い・・今夜初めて扇風機つけました。

このまま開けそうですね。　空梅雨でしたね〜　でも海の水は今年は冷たいな〜畑からの夕焼け・・夏ですね〜。
夏前にしたことと言えば　長かった髪をばっさり切りました。

近くの青空美容室のめがねちゃん（もと美容師）

千円か物々交換で切ってくれます。

お近くに来られたときには是非どうぞ（雨天休業）
フェンネルの花　もうずぐ終わりです。花色がパステル調なので青空に映えますね〜。

種をお茶にします。種のお茶は脂肪を燃焼させダイエットにいいようです。
五月に産まれた金魚です。

親とは分けて丸い睡蓮鉢で飼っているのですが

随分大きくなりました。まだ黒いですね。

もう少ししたら赤くなるのかな。

欲しい方はどうぞ。

2009-06-11T22:09:00.002+09:00

去年　秋に挿し木した紅茶の苗です。
新芽が出ました。来年の春まで
このままで育て　その後　山の畑に
植える予定です。
小さな苗にも花が咲いてます。
バーベナも大きくなり一度収穫出来ました。

2009-06-10T00:17:00.002+09:00

九州南部は今日梅雨入りしました。
雨の前にと　最近バタバタの日々ですが
本格的な雨はまだ先のようです。

作業の帰りに黒木さんの田んぼに立ち寄ると
源氏　平家　ヒメ蛍が乱舞していました。
（ちなみに　ぽっぽっと大きく点滅しているのが源氏蛍
チカチカとウインカーのように光るのが平家蛍
か細い光がヒメ蛍だそうです）

2009-05-28T22:01:00.002+09:00

７年間阿蘇で働いていた乾燥機を

やっと（！！）　日向に持ってきました。

一年間　荷物置き場にしていた　裏の

倉庫を片付け　一角を部屋にしました。
乾燥機もすっぽりと収まり

まるで以前からあったような存在感です。

これから日向でも　たくさん働いて下さいね！！

カミツレ

2009-05-28T21:54:00.002+09:00

今シーズンのカミツレ（カモミール）の収穫が終わりました。

今年は草取りも早めにして　摘み始めは手で一つ一つ採っていったので

花も何度も咲いて　例年よりも収量が上がったように思います。
カミツレ　たくさんの実りを　
　　　　　　　ありがとう！！

これからは　ミントの時期到来です！！

尚美

釜炒り紅茶

2009-05-26T21:27:00.003+09:00

先週　近くの友人の伊藤夫妻に誘って頂き

紅茶づくりを初体験してきました。

手詰みで１日　茶葉をつんで

翌日　葉を機械で汁が出るまで揉んで
ざるにひろげて　濡れタオルをかぶせて　発酵させます。

はじめは緑色の葉もだんだんと茶色になりそして紅茶の色に

そして　昔ながらの鉄釜で　水分がなくなるまで炒りました。
何とも言えないやさしく濃厚な味の紅茶に仕上がりました。

軽トラ市

2009-05-25T23:32:00.002+09:00

日曜日　日向から３０分ぐらい離れた軽トラ市に行って来ました。

軽トラ市と言っても軽トラを売っているわけではなく

軽トラに自分たちの売りたい物をおいてあります。

野菜、お菓子類、魚、雑貨、食べ物屋など

道いっぱいにずらっとありました。私たちの知人は　カレー屋さんと豆類を売っており

そこの一部を貸していただきハーブティーを出店しました。

毎月一回の恒例行事になっている軽トラ市・・・

たくさんのお客さんが来ていましたよ。

売れ行きはまあまあ・・・？？でしたが

いろんな刺激をうけ　勉強になりました。

ようぞうさんはジャンベの仲間たちと盛り上げ役でーす。
尚美

2009-05-18T23:52:00.003+09:00

バーベナのかわいい花が咲いています。

間もなく収穫です。

ミントを定植しました。

こんな小さなミントですが・・・１年でこんな大きくなります。

尚美

ＧＷが終わりました。

2009-05-07T23:22:00.001+09:00

この連休はあまり予定を考えていなかったのですが

いろいろと声をかけてもらい、容三さんは宮崎で

私は阿蘇で過ごしました。

容三さんは釣りに誘ってもらい　クロとベラを釣ってきました。私は阿蘇の虹の岬まつりに一泊参加し

山の上でテントに泊まりました。

あと阿蘇の友人が日向に遊びに来て　ゆったりと一緒に過ごして

楽しかったです。

連休中はカミツレの収穫や稲の種まきもしました。

自然農法の種まきは畑にたねを蒔いて育てます。

畑で育った苗は田植えをしたときにしっかりと根を張るそうです。

今は近所のかたに教わっています。

尚美

釜炒り茶

2009-04-29T21:43:00.000+09:00

山の畑の隅にお茶の樹が30本ほど植わっていて
摘みどきになったのでお茶つみをしました。

作り方は釜炒り茶
釜炒り茶は九州の山間部に残る緑茶のつくりかたで
以前はどこの家庭でもつくっていたそうです。
近所で釜をお借りして
作り方も教えて頂いて作りました。

始めに強火でしんなりするまで葉を炒って
むしろで熱いうちに揉みます。
これを３回繰り返し
後は弱火でひたすら炒り上げます。
お茶の香りに包まれながら炒るのは楽しい作業でした。
粉を吹いたようになったら出来上がりです。
味は香ばしい緑茶といった感じでとてもおいしいです。
釜ひとつでお茶が出来るって
喜びですね。
またこうした作り方を教えて頂けることはありがたいなと思いました。

2009-04-25T21:21:00.003+09:00

山の畑ですてきな虹を見ました。ミント畑です。
去年植えた小さな苗のミントが今年は足の踏み場もないくらい一面に
広がりました。
１月から２月にかけてしっかりと草取りした成果です！！
５月末には収穫出来るかな？
綾町に２回ほど講演会に行ってきました。
綾は文化的なこと有機農業がとてもさかんです。
環境の整った落ち着いた、気持ちの良い空間がひろがっています。

ひとつは高炭素循環農法の講座です。
きのこの栽培くずや腐りにくい有機物を土に沢山すきこんでいき
畑の土を森の腐葉土のようにして作物を育てるやり方です。
林さんはブラジルに住んでらっしゃる方で
綾でこの農法を実践してる農家がありそこを訪ねられる機会に
講習会がありました。
林さんはとても知識深いかたで
ＢＤのことも話されていました。
写真はありませんがもう一つは
健康元気講座に友人と行って来ました。
五日市　剛さんという「ツキを呼ぶ魔法の言葉」という本を出されている方の
講演会です。
「感謝します」「ありがとう」ということばの大切さをかたっておられました。
言葉の持つ力は強く、何か嫌なことがあった時も
自分にとって後にプラスになることと思って「感謝します」ということ、
また自分自身にとって「ありがとう」ということ、
そして続けていくことによってツキ呼んでいき
運が開かれていくと話されていました。

尚美☆

2009-04-21T23:02:00.002+09:00

芽吹いた木々の葉もずいぶんと大きくなり
　
今はシイの木の花が咲いています。

シイの木の花が咲く頃はミツバチが分封（巣別れ）する時期だそうですが

この辺りでも３年程前から急にいなくなったようです。

家の前の畑ではカモミールが咲いて

収穫が忙しくなってきました。

山ではふき　つわ　イタドリ　ワラビ　くさぎ菜と山菜づくしです。

山菜はアク抜きが肝心で　地元のひとに習った通りにして料理すると

とてもおいしいことが分かりました。

人間　おいしいと分かると頑張って採るものですね。
春は鹿の角が落ちるらしく

畑に立派な角が落ちてました。

2009-04-13T22:25:00.004+09:00

金から日曜の週末は　日向市で行われた

手仕事・手作り品Hnahanaのイベントに

うみの風ハーブ園も出店しました。

宮崎に住む作家さんたちのいろいろな

作品がお店いっぱいに並びました。
かわいい・きれいなストーン（石）がたくさんあります。
今回は来ていただいたお客さんにもサービスでハーブティーを飲んでいただきました。

イベントに参加するといろいろな出会いや輪が広がるのでとても刺激になります。
日曜日　私は熊本にあるお寺で行われる花祭りで

ライアーの奉納演奏をしてきました。
このグループは菜のはなと言います。

４人で演奏をしだして３年目になりました。

この日はとても良いお天気のなか

ライアーの小さな響きがここちよく流れていました。

尚美

2009-04-08T22:48:00.003+09:00

山の畑に　なつめ　ビワの苗を植えました。
これは　レクシアという化粧品の会社から委託をうけて
育てることに成りました。
順調に育ってほしいです！！
　
カレンデュラ（きんせんか）の花も
きれいに咲き始めました。

今日容三さんは近くの畑のお手伝いに行きました。
その方はこの周辺を人が集える・憩える里山作りをしていきたと
よく話しておられます。
四季おりおりの花が咲き山菜が採れ
山道をゆっくりと散策し
大人も子供も楽しめる場所作り・・・
農作業は日々たんたんとしていますが
こうした夢にむかって
私たちも歩んでいきたいな〜と思っています。

尚美